中華料理と言えばラーメンが定番中の定番|杏仁豆腐にするかマンゴープリンにするか

恐らくほとんどの人が否定しないでこたえると思いますが、中華料理と言えば定番中の定番であるラーメンでしょう。ラーメンほど深く日本の食文化に関わっている食材はないと思います。パスタも人気料理ですがやはりラーメンに軍配が上がる気がします。ただ本場の中華料理にラーメンはないとも聞きますが、私は詳しくないのでよく分かりませんがここではラーメンについて説明させて頂きます。もっとも本場の中華料理であるかないかに関係なく、日本でラーメンは中華料理であるというのは間違いないと思います。しかも日本独自かもしれませんが、ラーメンにも色々と種類がありますよね。醤油ラーメン、味噌ラーメン、とんこつラーメン等々。確かに中国の中華料理にはなさそうですね。どちらかというと担担麺とかは具材が痛めてあることもあり、中華料理っぽい感じがします。中華料理は丸いフライパンで丸型のお玉で炒めるイメージが強いのももしかしたら日本独自の中華料理かもしれません。ただ、日本でもラーメン以外にも人気のある中華料理はたくさんありますね。餃子、チャーハン、回鍋肉、酢豚などなど。ただ、中国の中華料理は少し油っぽいらしいです。地域によって違うのかもしれませんが、日本の中華料理と比べると油が多くて人によってはNGな方もいるようです。ということは日本の中華料理は、やはり日本独自文化が食わったと考えられそうです。いずれにしてもおいしければどちらもで構いませんけどね。